La ditta Il Cucchiaio del Re Group con il marchio Vaniglia opera nel settore della ristorazione e della gelateria artigianale,tramandando conoscenza e sapere quarantennale in questo settore.
L’azienda dispone di Know How idoneo alla gestione e conduzione di  gelaterie poste all’interno di centri commerciali e/o comunque in luoghi con alta frequentazione di pubblico. Tale esperienza funziona con punti gestiti da personale proprio,e in Franchising.

Vaniglia propone una moderna ed innovativa formula di somministrazione di gelato, yogurt  gelato, frutta fresca, spremute, macedonie, granite, cioccolate calde.
Le Ricerche sulle materie prime e test da noi effettuati ci hanno permesso di ottenere un prodotto innovativo sia nella qualità  che nel sistema di vendita.

Il sistema di vendita in particolare incontra l’esigenze di consumatori che desiderano mangiare in maniera sana, leggera, veloce; in quanto coinvolti in uno stile di vita spesso caotico e frenetico. Da qui è nata l’idea di abbinare l’offerta di un prodotto che mantiene le sue caratteristiche artigianali con un servizio di gelateria take away.
Seguendo questa filosofia aziendale,sono stati posizionati i primi corner pilota situati all’interno di nuovi centri commerciali sorti nelle periferie delle città di Padova e Vicenza.
Tramite questi punti vendita abbiamo maturato esperienze che ci hanno permesso di ottenere un ottimo sviluppo del prodotto sino al raggiungimento della qualità attuale.

E’ in questi centri pilota che l’azienda forma attraverso corsi appropriati il proprio personale e quello degli affiliati. 
La nostra intenzione è quella di riuscire ad esportare in diversi mercati il nuovo concept di punto vendita. L’efficienza e la funzionalità degli spazi è stata ricavata in solo 50 mq abbattendo notevolmente i costi di personale e di gestione.
 La struttura già completa di tutti i suoi macchinari ed accessori.
Riteniamo che la forza della nostra proposta commerciale possa essere sintetizzata nei seguenti punti :
- Il Punto vendita che noi proponiamo, come struttura vera e propria, è dotato di grande reversibilità che ci consente di essere adattato a differenti situazioni e richieste .
- Il prodotto che proponiamo è basato su formule molto flessibili, facilmente adattabili  alle esigenze delle diverse  località.
- Il punto vendita è concepito in maniera da consentire un elevato abbattimento dei costi di gestione e del personale. 
- Il processo lavorativo è controllato da un sistema informatizzato che consente di intervenire in tempo reale in qualsiasi situazione.

- IL sistema è già stato largamente sperimentato con risultati soddisfacenti.
L’obbiettivo della nostra società è quello di sviluppare le proprie attività in maniera armonica sia sul mercato interno che nei mercati esteri.
In particolare ci proponiamo di agire sul mercato Italiano ed Europeo con strutture proprie e con affiliati, mentre su mercati intercontinentali intendiamo privilegiare eventuali Joint venture, Franchising e Master Franchising .